Описание
Жизнь есть последовательность человеческих дел, большая часть которых имеет предметом добывание и приготовление пищи. © Плутарх.
Еда является основной потребностью человечества. С первобытных времен, когда люди питались примитивно, кулинария в наши дни превратилась в целое искусство. Это одна из самых древних сфер деятельности человека. Все первые кулинарные рецепты приготовления пищи основывались на жарке в золе, на открытом огне и на раскаленных камнях. Варить начали намного позже. Разного рода соленья, копченья, варенья готовились, чтобы сохранить продукты на зиму, до следующего урожая.
Все рецепты кулинарии и различные способы обработки пищи появлялись со временем, в результате постоянной эволюции, олицетворяя опыт всех народностей. Пища отражает очень древнюю связь, которая объединяет все живое – и человека, и всю окружающую нас природу. Кухня-это часть национальной культуры.
Кушанья, традиционные для определенной местности, возникли когда-то в зависимости от образа жизни и климата, и собрали в себе многовековые традиции.
В кухне Крайнего севера всегда использовались мясо, в основном оленина и птица, рыба пресноводная и морская и, конечно, дары леса – ягоды и грибы.
Старинные рецепты северных народов актуальны и сейчас. Предлагаем вместе с нами совершить кулинарное путешествие, во время которого вы сможете попробовать изысканные блюда, приготовленные с любовью специально для вас великолепными поварами!
Мы рекомендуем попробовать:
— мясные блюда – суп из оленины с лесными грибами и брусникой, поджарку из оленины с картофелем, оленину «таежную» в соусе с северными ягодами, суп с мясом северной куропатки и т.д;
— рыбные блюда – «суп лопарского охотника» из лосося и свежих грибов со сливками, копченый палтус, слабосоленую семгу и форель, треску «по-мурмански», «кольскую» треску в тесте, традиционный рулет из скумбрии, семгу с брусничным соусом, замечательные пироги «рыбники» и т.д.;
И, конечно, десерты, сладкие блюда и напитки из северных ягод! Это и морсы, и выпечка, и мороженое на любой вкус!
Приезжайте к нам в Заполярье!
Мы пригласим Вас в лучшие рестораны города Мурманска и области, организуем пикник на природе, пригласим поваров, которые мастерски приготовят блюда по традиционным северным рецептам.
Почувствуйте вкус севера вместе с нами! Желаем приятного аппетита!
Форма запроса
Если у вас есть вопросы или требуется обработка заявки менеджером заполните пожалуйста форму ниже. Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Отзывы
Отзывов пока нет.